2011年03月06日
春の料理パート２だよ！
三寒四温を繰り返し、春本番まで もう少し
裏には、春菊が育ってます。
もうすぐ、食卓に並ぶよ
満開の梅もありますが
菊陽茶屋の白梅は
のんびり開花してます
春と言えば～
一文字のぐるぐるだよね
来店していた
おじちゃんが
酒のつまみにほしいなぁ～
と・・・つぶやき
春の定番料理
よもぎの天ぷら
これもまた、春の味
クレソンの天ぷら
クレソン天ぷらは
あっさりしてます。
かぼちゃの煮物
かぼちゃの煮物は
簡単そうで、なかなか
かぼちゃの甘みを
生かすのむずかしいよ
ベテラン主婦の
かぼちゃ煮物の味
ヤーコンと厚揚げの
煮浸し
いりこだしがいいね
この日は寒かったので
だんご汁でした
小麦粉を手でのばし
ちぎっただんごです
コーヒーゼリー
カフェにあるおしゃれ
じゃないけど・・・
でおやつに母ちゃんが
作ってくれてる味
ハンドメイド ボヌール
春らしく
リバティーの生地を
使い ｼｮﾙﾀﾞｰﾊﾞｯｸﾞ
作りました。
裏地は赤のストライプ
中もポケットを
たくさん付けたから
便利だよ～
飾ったら すぐ完売
また作製しますね
2011年02月24日
春の料理です
ようやく春めいてきました～
とても待ち遠しかったです
裏庭の白梅 開花一等賞です
料理を紹介します
ふきのとうの天ぷら
今の時期ならでは
クレソンのおひたし
あっさりしてて～たくさん
食べれる
ごぼうの甘辛煮（みたいな）
ごぼうの風味がいい 美味しい
春キャベツと大豆のサラダ
春～です
大根餅
はじめて食べました
すり大根に片栗粉をまぜ焼いた料理
お醤油をつけて食べます。
ほんのり大根の味
人参の味噌あえ
人参も味噌とよく合います
ゴーヤと人参の天ぷら
菊池名産ゴーヤです
食べたことありますか？
見た目、から芋
食感はしゃきしゃきして
天ぷらは、初めてで美味し
おからの料理です
いろんな食材入で
栄養満点
いたどり（山菜)漬物
初めて知りました
阿蘇や菊池水源とか取れる山菜
（お母ちゃんが教えてくれた）
水や空気が美味しいとこで
取れるみたい
完熟のミニトマト
甘くて美味しい
菊池市泗水町の方が
丹精込めて
育てられたミニトマトです。
ハンドメイドのボヌールです
こども用マスクです
可愛いガーゼ生地
たくさん種類あります
ワッフル生地とガーゼ生地
のハンカチセットです。
ぱっちんとめ
リバティの生地で
作りました
2011年02月16日
今日の料理紹介
店の前にある、うすも氷ついてました
春が待ち遠しいです
2月１６日の料理です
ごぼうの揚げ物
衣に少し、しょうゆベースの味付けがしてあり、
ごぼうの風味とマッチしてました
なすのす揚げを出汁に漬けてあり、
すりおろししょうがでアクセント
煮豆
ほどよい甘さで、母ちゃんならではの味付け
トマトサラダ
地元で取れたミニトマト すごく甘い 何個でもぱくつきました
ゼリー
煮豆の煮汁で作ってあるゼリー
母ちゃんの手作りおやつ 美味しい
たかな漬け
母ちゃんが漬けた漬物 他にも沢庵とか・・・たくさん
きょうのお薦めの料理でした。
おいしかった
満足 
